Tardjouma-i Kanz al-ishtiha , dictionnaire, rédigé en turc osmanli, de termes culinaires, d'objets qui se mangent, et de boissons, composé en l'année 1204 de l'hégire, par Ahmad Djavid, traduit d'un traité, vraisemblablement en langue persane, intitulé Kanz al-ishtiha , par Saïf al-Din Abou Nasr.
| Müellif | Ahmad Djavid · Saïf al-Din Abou Nasr |
| Materyal türü | Yazma eser |
| Dil | Osmanlı Türkçesi |
| Kurum | BnF / Gallica |
| Demirbaş | Bibliothèque nationale de France. Département des Manuscrits. Arabe 6046 |
| Kaynak | Gallica (BnF) |
| Not | Tardjouma-i Kanz al-ishtiha; Numérisation effectuée à partir d'un document de substitution.; Ahmad Djavid. |
Ahmad Djavid · Saïf al-Din Abou Nasr, Tardjouma-i Kanz al-ishtiha , dictionnaire, rédigé en turc osmanli, de termes culinaires, d'objets qui se mangent, et de boissons, composé en l'année 1204 de l'hégire, par Ahmad Djavid, traduit d'un traité, vraisemblablement en langue persane, intitulé Kanz al-ishtiha , par Saïf al-Din Abou Nasr., BnF / Gallica, Bibliothèque nationale de France. Département des Manuscrits. Arabe 6046, https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b100310250.